Qdoba entfernt Jalapeños aufgrund eines Salmonellen-Ausbruchs
Qdoba erklärte, dass sie Jalapeños aus allen Restaurants entfernten, während sie mit Gesundheitsbehörden zusammenarbeiteten, die einen Salmonella Javiana-Ausbruch untersuchten, der mit Jalapeño-Schoten aus Sinaloa, Mexiko, in Verbindung steht und von Coast Citrus Distributors vertrieben wird. Die CDC meldet, dass mindestens 345 Menschen in 27 Bundesstaaten krank wurden und 36 hospitalisiert wurden; Todesfälle wurden nicht gemeldet. Die Fälle konzentrieren sich auf Colorado und Minnesota, jeweils mit mindestens 110 Erkrankten. Die FDA arbeitet daran festzustellen, ob kontaminierte Paprikaschoten auch in Lebensmittelgeschäfte gelangten, während Coast Citrus zustimmte, das verbleibende betroffene Produkt zurückzurufen, und Chipotle ebenfalls verlinkte Paprikaschoten durch Produkte von einem anderen Anbauer ersetzte.
Mindestens 345 Menschen in 27 Bundesstaaten durch jalapeño-verursachte Salmonellen krank
Hintergrund
Gesundheitsbehörden führten die Erkrankungen auf Jalapeño-Schoten aus Sinaloa, Mexiko, zurück. Restaurants entfernten die Schoten und der Distributor rief das betroffene Produkt zurück. Behörden könnten prüfen, ob auch…
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