内华达山脉公司回收 Graziers 生牛奶奶酪,因大肠杆菌爆发

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Sierra Nevada 奶酪公司在大肠杆菌暴发致使九个州的13人患病、8人住院、3人患溶血性尿毒综合征后,召回所有 Graziers 生牛奶奶酪。召回覆盖在全国范围内以 8 盎司、16 盎司和 5 磅包装销售的中等切达、尖味切达、墨西哥辣椒节和蒙特雷杰克。调查人员通过患者访谈和基因检测关联病例,但联邦机构尚未报告奶酪本身呈阳性检测结果。患者的中位年龄为5岁,卫生部门建议丢弃或归还奶酪,并建议采用巴氏杀菌乳制品,特别是对幼儿。

在相关大肠杆菌病例后,召回了所有 Graziers 生牛奶奶酪。

背景

人们在7月和8月食用 Graziers 生牛奶奶酪后患病。调查人员将这些病例联系起来,并在9月底发出召回通知。官员可能对奶酪样本进行检测并监测是否出现更多相关病例。

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