Le gouvernement met à jour les normes alimentaires scolaires à l’échelle nationale

Éducation

gov.uk

Le gouvernement a annoncé la refonte la plus significative des normes alimentaires scolaires en une génération, exigeant davantage de fruits et légumes frais, des aliments riches en fibres et des repas équilibrés et proposant des menus échantillons testés avec les écoles et les traiteurs. Les changements font suite aux récentes extensions des repas scolaires gratuits et des clubs de petit-déjeuner gratuits et ont été élaborés avec des nutritionnistes et des experts en santé publique, et soutenus par des militants et des célébrités. Les écoles doivent publier des politiques et menus alimentaires et nommer un administrateur alimentaire scolaire, tandis que le Department for Education collaborera avec la Food Standards Agency sur la surveillance, la formation et les orientations avant l’application formelle.

De nouvelles normes alimentaires scolaires obligatoires augmenteront les repas sains pour les enfants.