FDA объявляет о завершении многосайтового всплеска цикоспоры в салате айсберг

Здоровье

The Independent

Федеральные органы здравоохранения объявили о завершении крупнейшего в истории США всплеска цикоспорной кишечной инфекции после того, как расследователи связали около 13 000 заболеваний с многосайтовым всплеском, связанным с отозванным салатом айсберг. С 1 мая зарегистрировано почти 20 000 лабораторно подтвержденных случаев и более 6 100 подозреваемых случаев, а Мичиган зафиксировал наибольшее число заболеваний и две смерти, связанные с всплеском. Офицеры проследили происхождение салата до продукции Taylor Farms, выращенной в центральной Мексике и поставляемой крупным сетям ресторанов, что вызвало массовый отзыв; FDA прекратила выездные проверки в Мексике, несмотря на продолжающиеся образцы, и остаются вопросы о источниках контаминации и охвате инспекций.

Почти 13 000 заболеваний было связано с отозванным салатом айсберг