Gobierno actualiza estándares de comida escolar en todo el país
El gobierno anunció la revisión más significativa de los estándares de comida escolar en una generación, exigiendo más fruta y verduras frescas, alimentos ricos en fibra y comidas equilibradas, y ofreciendo menús de muestra probados con escuelas y caterers. Los cambios siguen a las recientes ampliaciones de comidas escolares gratuitas y clubes de desayuno gratuitos y fueron desarrollados con nutricionistas y expertos en salud pública, y cuentan con el respaldo de activistas y celebridades. Las escuelas deben publicar políticas y menús de comida y designar a un gobernador de alimentación escolar, mientras que el Departamento de Educación trabajará con la Agencia de Estándares Alimentarios para monitoreo, formación y orientación previa a la aplicación formal.
Nuevos estándares obligatorios de comida escolar aumentarán las comidas saludables para los niños.
Contexto
El gobierno ha ampliado recientemente las comidas escolares gratuitas y ha implementado clubes de desayuno gratuitos. Los estándares se probaron con escuelas y caterers. El Departamento de Educación y la Agencia de Estándares Alimentarios…
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