FDA erklärt multistaatliches Cyclospora-Lettuce-Ausbruch für beendet
Föderale Gesundheitsbehörden haben den größten Cyclospora-Lebensmittelvergiftungsausbruch in der Geschichte der USA für beendet erklärt, nachdem Ermittler nahezu 13.000 Erkrankungen mit einem multistaatlichen Ausbruch in Verbindung brachten, der mit zurückgerufenem Eisbergsalat zusammenhing. Seit dem 1. Mai wurden fast 20.000 laborbestätigte Fälle und mehr als 6.100 vermutete Fälle gemeldet, und Michigan verzeichnete die meisten Erkrankungen und zwei Todesfälle im Zusammenhang mit dem Ausbruch. Beamte führten den Salat auf Taylor Farms-Produkte zurück, die in Zentralmexiko angebaut und an große Restaurantketten geliefert wurden, was einen großen Rückruf auslöste; die FDA hat Vor-Ort-Inspektionen in Mexiko beendet, während Proben noch analysiert werden, und Fragen zu Kontaminationsquellen und Inspektionsabdeckung bleiben bestehen.
Fast 13.000 Erkrankungen wurden mit dem zurückgerufenen Eisbergsalat in Verbindung gebracht
Hintergrund
Berichte über Zyklosporiose stiegen seit dem 1. Mai deutlich an. Ermittler führten den großen Ausbruch auf zurückgerufenen Eisbergsalat zurück und inspizierten Anbauer sowie eine Verarbeitungsanlage in Mexiko. Proben werden weiter…
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